Kap-Seehecht

Lat. Name	Merluccius capensis
Beschreibung	Der Kap-Seehecht (Merluccius capensis) und der Tiefenwasser-Kapseehecht (Merluccius paradoxus) werden in vor den Küsten Namibias und Südafrikas gefischt. Der Raubfisch kann einen Meter lang werden und dabei bis zu 10 Kg Gewicht haben. Das weißliche, feste Fleisch des Magerfisches erlaubt vielfältige Zubereitungsarten.