| Beschreibung |
Le lieu noir, ou colin noir, vit en groupes ou en compagnies plus importantes dans les régions maritimes froides et modérées au large de l’Islande (ce qui, en Allemagne, lui a donné le nom de « colin islandais »), de Spitzberg, de la Norvège et en mer du Nord. Le lieu noir évoluant dans les eaux proches des fonds marins et dans les couches moyennes, sa pêche ne pose pas de problèmes environnementaux, car les filets maillants utilisés pour le capturer ne touchent pratiquement pas le sol. Ce prédateur se nourrit entre autres de harengs et de sprats. Il atteint généralement une longueur de jusqu’à 70 cm, certains exemplaires exceptionnels même 130 cm, pour un poids de 30 kg. Il ne dépasse pas un âge de 25 ans. Son corps effilé présente une couleur foncée, le ventre est blanchâtre et la mâchoire inférieure proéminente. Le lieu noir est depuis longtemps très apprécié des consommateurs et il compte sur le marché allemand parmi les dix poissons les plus importants. |
