| Beschreibung |
Les crevettes grises consommées en Allemagne proviennent de la mer du Nord. Elles se déplacent de côté et vivent principalement dans les eaux côtières peu profondes et dans la mer des Wadden au large des côtes allemandes, néerlandaises et danoises. Elles trouvent leur nourriture dans les petits animaux, les sédiments et les algues. Les crevettes capturées sont cuites à bord même des crevettiers, elles prennent alors une couleur rose à cuivrée. Une fois décortiquées, elles sont une véritable spécialité. La crevette grise de la mer du Nord est aussi appelée « Granat » sur les côtes allemandes. |
