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Truite arc-en-ciel

Lat. Nom latin Oncorhynchus mykiss
Beschreibung La truite arc-en-ciel est originaire ’Amérique du Nord. Son frai et ses juvéniles furent exportés et introduits depuis la fin du XIXe siècle dans de nombreuses régions du monde. Les truites arc-en-ciel vivent dans les fleuves et les lacs, mais préfèrent les torrents clairs et rapides des montagnes. Elles se nourrissent d’insectes et de petits poissons, de grenouilles, de vers et de têtards, de gammares et d’asticots. Destinée à la consommation, la truite arc-en-ciel est élevée principalement en étangs. Supportant par exemple des températures d’eau plus élevées, elle s’y prête mieux que d’autres espèces de truites autochtones. La truite arc-en-ciel atteint une longueur de 80 cm et un poids de 10 kg. Elle ressemble à la truite de rivière autochtone et présente les mêmes points noirs.
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