| Beschreibung |
Le bar commun, ou bar européen, provient de l’Atlantique Est, du Maroc à la Norvège, mais aussi de la Méditerranée et de la mer Noire. On le trouve le plus fréquemment dans les eaux bordant les îles Britanniques, surtout en mer du Nord. Il est, de nos jours, également élevé en aquaculture. Ces poissons atteignent une longueur de 90 centimètres et un poids d’environ 10 kilos. La couleur de leur corps en fuseau varie du gris foncé (sur le dos) à l’argenté (sur les flancs), passant au blanc (sous le ventre). Ce noble poisson de consommation est un chasseur qui se nourrit de mollusques, de crustacés et de poissons. |
