Scholle (paz.)

Lat. Name | Lepidopsetta bilineata/polyxystra |
Beschreibung | Schollen werden 25 bis 50 cm lang und bis zu 2 kg schwer. Ihr mageres Fleisch ist weiß, zart und dabei fest und reich an Eiweiß und Jod. |
Lat. Name | Lepidopsetta bilineata/polyxystra |
Beschreibung | Schollen werden 25 bis 50 cm lang und bis zu 2 kg schwer. Ihr mageres Fleisch ist weiß, zart und dabei fest und reich an Eiweiß und Jod. |