La provenance de mon poisson

Spécifications pour LA20150181

Truite arc-en-ciel

Espèce	Truite arc-en-ciel
Lat. Nom latin: Oncorhynchus mykiss La truite arc-en-ciel est originaire ’Amérique du Nord. Son frai et ses juvéniles furent exportés et introduits depuis la fin du XIXe siècle dans de nombreuses régions du monde. Les truites arc-en-ciel vivent dans les fleuves et les lacs, mais préfèrent les torrents clairs et rapides des montagnes. Elles se nourrissent d’insectes et de petits poissons, de grenouilles, de vers et de têtards, de gammares et d’asticots. Destinée à la consommation, la truite arc-en-ciel est élevée principalement en étangs. Supportant par exemple des températures d’eau plus élevées, elle s’y prête mieux que d’autres espèces de truites autochtones. La truite arc-en-ciel atteint une longueur de 80 cm et un poids de 10 kg. Elle ressemble à la truite de rivière autochtone et présente les mêmes points noirs.
Origine	Turquie
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Ferme aquacole	Gümüsdoga
Région	Mugla
Lieu	Mugla
Méthode d'aquculture	Aquaculture
L’aquaculture désigne l’élevage contrôlé d’organismes vivant dans l’eau, donc pas seulement de poissons, mais aussi de coquillages, crustacés et plantes, surtout d’algues. La plupart des poissons d’aquaculture européens sont des poissons prédateurs qui, eux-mêmes, ont besoin de nourriture en provenance de la mer. L’élevage aquacole en eau douce a une tradition millénaire, par contre, la méthode en eau salée est relativement récente. Avec des taux de croissance annuel d’environ 10 %, la production aquacole de poissons, ou pisciculture, est considérée comme la branche de production de denrées alimentaires ayant la croissance la plus rapide.
Journée de récolte	2015-05-31
Fabriqué de	TR48-0037
Pourvoyeur	Laschinger Aqua Group
Certification	GLOBALG.A.P. (Nr: 4050373945633)
Greenpeace	Peu recommendable, avec exceptions:
WWF	Choix mauvais